Ungdommer som ivrige entreprenører
Onsdag 20.oktober var det 12-timers camp på Valle for alle VG2-elevene. Ett resultat var etableringen av en ungdomsbedrift som planlegger produksjon av ost. Det var bakgrunnen for et møte med Mattilsynet i dag.
Møtet fant sted mellom elevene Jon Ivar Tofte, Kasia Treholt og representanter fra Mattilsynet Urd Langeland og Elisabeth Harrang. Idéen til bedrifter er å ta i bruk det nye kjøkkenet som Valle er i ferd med å bygge. Pga. krav om godkjenning fra Mattilsynet er det nødvendig for bedriften å gjøre et godt forarbeid. Kjøkkenet er ikke ferdig til bruk på noen uker ennå.
Tolvtimers campen ble ledet av VG3 Studieforberedende naturbruk. I tillegg var det foredrag av Mirjam Engelsjord fra Skogbrukets Kursintitutt og Øyvind Alm som driver firmaet Toten Stubb og Flis A/S.
Et viktig formål med dagen er å få en god forretningsidé, navn på bedriften, logo, m.m. Arbeidet med dette har bl.a. som mål med å få solgt varer og tjenester under arrangementet "Jul på Valle" som skal gjennomføres lørdag 11.desember.