Suksess for ”Grønt og gromt” på Gjøvik
Lørdag 10.oktober sto lokal mat i fokus i Storgata på Gjøvik og i CC-Gjøvik. Folk fikk smake potetsuppe, flatbrød, spekemat, m.m., de kjøpte matvarer ikke minst poteter og grønnsaker. Mange arbeidet for å få det hele til, bl.a. gardbrukere, kokker, matprodusenter, lærer og elever fra Raufoss og Valle videregående skoler.
Blant de mer spennende produktene var jordskokk som er en gammel grønnsak som har fått sin rennesanse, ikke minst blant gourmetkokkene. Lasse Liten hadde laget en herlig suppe med jordskokk.
Ernæringsmessig er jordskokk et godt alternativ og kan være et alternativ til poteter og andre grønnsaker. Valle som også er med i Mat fra Toten deltok med lærer Espen Hagen og elevene Christina Thorsbakken, Ola Engeskaug, Ann-Kristin-Syversen og Karoline Thomsvik.
De solgte grønnsaker, poteter, suppe og flatbrød, m.m.
Det var også oppskriftskonkurranse i forbindelse med denne matdagen. Konkurransen ble vunnet av Bente Stadsvoll fra Dokka.. Stig Furuseth fra Gamletorvets Spiseri deler ut premien til Bente Stadsvoll.
Se oppskrifter og mer om ”Gromt og godt” på http://www.oa.no/grontoggromt/