Tidligere elev ved Raufoss vgs, Nina Gulzari, forteller om tiden ved skolen - og tiden etterpå

På Raufoss videregående skole gikk jeg først Restaurant -og matfag, deretter Kokk- og servitørfag. Etter disse to årene begynte så å si alle i klassen min å se mot læreplasser, mens det for meg var mer naturlig å ta et år med Allmennfaglig Påbygging slik at jeg fikk studiekompetanse til senere. Så det gjorde jeg, og er utrolig glad for at jeg tok det med en gang og ikke ventet til etter læretiden, noe mange gjør. Og det kan fungere for noen, om du er motivert nok, men det er relativt vanskeligere å sette seg på skolebenken igjen når man er blitt vandt til arbeidslivet og har begynt å tjene sine egne kroner.
 
I løpet av året med Allmennfaglig Påbygging tenkte også jeg hva jeg skulle videre og var fast bestemt på at jeg skulle fullføre utdannelsen som kokk. Samtidig hadde jeg siden ungdomsskolen hatt lyst til å gå inn i militæret, og etter litt research fant jeg ut at det var en ypperlig kombinasjon! Så jeg søkte plass som kokkelærling på Luftkrigsskolen i Trondheim og Sjøkrigsskolen i Bergen. Dette er de to eneste plassene i Forsvaret som utdanner restaurantkokker, og det var jo det jeg ville vel vitende om at de kun tok inn ei jente og en gutt hvert år og jeg visste også at det var rundt 90 søkere til Luftkrigsskolen året før meg. Tanken på nåløyet var litt skremmende, men her var det bare å satse!
 
Jeg gikk videre til intervjurunden på Luftkrigsskolen i Trondheim, dro på dagstur for å intervjues og så var det bare å vente. Plutselig under engelsktentamen fikk jeg en telefon med spørsmål om jeg fremdeles ville ha plassen, og da var planen lagt og sikret for de neste to årene som kom.
 
Jeg ble innkalt til rekruttskolen den høsten og deretter sendt til Trondheim og her er jeg fortsatt. Det første året som lærling er man både soldat og lærling og er med på de øvelsene resten av troppen skal ut på (i mitt tilfelle Basetropp 2 på Ørlandet).
 
Det er mitt andre og siste år her og nå er jeg ikke lenger soldat, men kun lærling som restaurantkokk. Tiden min hittil i Forsvaret har vært utrolig lærerik og givende til de grader, og det har ikke vært et sekund jeg har angret! Dette er absolutt veien å gå om du er motivert, eventyrlysten og ser etter utfordringer både psykisk og fysisk. Og det er nok av fag man kan være lærling som i Forsvaret, det er bare å undersøke og verdt å gi det et forsøk!
  
Nina Gulzari