Praktisk prøve på 1RM

Kokkene

1RM hadde onsdag 26. oktober praktisk prøve. Klassen ble inndelt i tre grupper.

En gruppe hadde produksjon av karamellpudding, supper og fløtegratinerte poteter. Den andre gruppa hadde kokking av diverse menyer som seibiff med løk, kjøttkaker og is. Den siste gruppa hadde servering som besto i å pynte, dekke på til 16 gjester samt servering.

Dekka bord.

Fornøyde gjester.

Kokkene

Fornøyde kokker

 

Mesna videregående skole, Kleivbakken 9, 2604 Lillehammer. Telefon: 61 22 20 50. Telefax: 61 22 20 60

Ansvarlig redaktør: Rektor Gerd Vole Lund. Web-ansvarlig:  Vegard Elvestad