Best i kokkekunst

Nathalie Espelund og Maria Nizialek vant kokkekampen under UFO på Mesna fredag 11. september.

Nathalie og Maria går i klasse 1A ved Lillehammer videregående skole. Rask reakjon på invitasjonen til konkurranen førte til at rektor valgte disse to til å representere skolen. Det skulle vise seg å være et godt valg.

Alle rettene har vi komponert selv, forteller jentene. Marinerte reker på spyd, avocadosalat, olivenbrød med hjemmelaget hvitløksmør og rømmeaioli ble tilberedt i matteltet på Mesna. Brødbakingen tok lengst tid, sier Maria. Vi måtte arbeide raskt for å bli ferdig i tide.

Kvaliteten på matlagingen ble ivaretatt av mesterkokk Atle Granbu fra restauranten Paa bordet. Sammen med elever ved restaurant- og matfag på Mesna utgjorde han dommerpanelet som kåret jentene til vinnere.

Da jeg var mindre, drømte jeg om bli kokk, sier Nathalie. Hun er glad for alt hun har lært hjemme. Maria er enig. Bestemor er kjempeflink til å lage mat.

 

Lillehammer videregående skole, Storgt. 25 2609 Lillehammer Telefon 61 28 71 00  Fax 61 28 71 01 E-post lillehammer.vgs@oppland.org

Ansvarlig redaktør: Torbjørn Ljones - medredaktør: Knut Ellevold