Det var Ungt Entreprenørskap Oppland som tok initiativ til gründerdagene for å øke interessen for å starte ungdomsbedrifter. Slike gründerdager arrangeres også på tre andre videregående skoler i Oppland, Det kåres etter hvert et vinnerlag som får reise til Brüssel hvor de vil møte elever fra 13 andre europeiske land.
Gründerdagene startet med at de 13 elevene ble delt inn i fire grupper. I sine grupper skulle de komme med forslag til tre typer retter som skulle lages ut fra råvarer som ble levert gratis av produsenter i Mat i Land. Det var kjøttdeig fra Flatlien på Vestsida, egg fra Øybakken gård i Etnedal og poteter fra Potetbua til Trætteberg i Søndre Land. Første rett som skulle lages var tenkt servert til ungdom, andre rett skulle passe på en kafé og tredje rett skulle passe for kantine eller institusjon. For hver rett skulle det utarbeides oppskrift, kalkulasjon og salgsplakat.
Med seg som veileder hadde elevene kokk og prosjektleder for Ekte Landsbyliv Geir Otto Andersson, i tillegg til lærer Trine Lien, og elevene viste i høyeste grad at dette var et interessant prosjekt. Andre dagen av gründercampen var det kommet til selve matlagingen. Maten måtte være ferdig for servering kl. 12.30. Da var nemlig dommerne fra Ungt Entreprenørskap på plass.
Det var et buffetbord med mange spennende retter som sto klart for dommernes smaking.
Det var til slutt laget Torpejint'n som gikk av med seieren. Laget som besto av Marianne Røstadstuen, Maren Tåje og Marthe Tomter kunne by på en rett med kjøttstrimler, salat, potetbåter og bernaise (en perfekt sådan). Den neste retten var Landsbyvridde poteter krydret med sitron, hvitløk, flaksalt og bladpersille, og den siste retten Landsbyegg fylt med creme fraiche, majones, tabasco, paprika og persille. Meget vellykket.
Retter som ikke helt nådde opp i konkurransen, men som også var meget gode var f.eks Landsbyomelett, Flatlienburger med bacon og taffelost, Landsbykarbonader med tyttebær, eggesalat fra Land og bakt potet med biff. Alle elevene kan være meget fornøyde med egen innsats.
Og Torpejint'n er nå med i konkurransen om tur til Brüssel.
Vinnerne!